Functional Foods
John Shi, Giuseppe Mazza, Marc Le Maguer
Building upon the success of the bestselling first volume, Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects, Volume II explores new sources of nutraceutical and functional food ingredients and addresses crucial issues for product development and processing. It presents the latest developments in the chemistry, biochemistry, pharmacology, epidem
หมวดหมู่:
ปี:
2002
ฉบับพิมพ์ครั้งที่:
1
สำนักพิมพ์:
CRC Press
ภาษา:
english
จำนวนหน้า:
432
ISBN 10:
1420012878
ISBN 13:
9781420012873
ไฟล์:
LIT , 1.40 MB
IPFS:
,
english, 2002
หนังสือเล่มนี้ไม่สามารถดาวน์โหลดได้เนื่องจากมีคำร้องเรียนจากผู้ถือลิขสิทธิ์
Beware of he who would deny you access to information, for in his heart he dreams himself your master
สามารถแปลงไฟล์ได้
ผลการค้นหาเพิ่มเติม
สิทธิประโยชน์อื่นๆ 
